tuliskan komposisi bahan atau senyawa kimia yang terdapat pada chiki chitato
Answer (1)
Jawaban:Berikut adalah komposisi bahan atau senyawa kimia yang umumnya terdapat dalam Chiki Chitato (keripik kentang bermerek dari Indofood), berdasarkan label kemasan dan analisis umum industri makanan ringan:Komposisi Utama Chitato:1. Kentang segar→ Sumber karbohidrat utama.2. Minyak nabati (biasanya minyak kelapa sawit)→ Untuk menggoreng kentang.3. Bumbu perisa (tergantung varian, misalnya sapi panggang, keju, BBQ, dll)→ Mengandung berbagai zat kimia pangan seperti:Zat Aditif / Senyawa Kimia Umum:Mononatrium glutamat (MSG / E621)→ Penguat rasa umami.Disodium inosinat (E631) dan disodium guanilat (E627)→ Penguat rasa tambahan (biasanya dalam rasa daging).Maltodekstrin→ Sebagai bahan pengisi atau pengental.Gula dan garam→ Untuk rasa manis dan asin.Perisa alami dan buatan→ Misalnya perisa daging, keju, atau rempah.Antioksidan (seperti TBHQ – tertiary butylhydroquinone)→ Untuk mencegah tengik pada minyak.Warna makanan (kalau digunakan, tergantung varian)→ Bisa berupa pewarna alami atau buatan (contoh: paprika ekstrak, karamel).⚠️ Catatan:Kandungan bahan bisa berbeda tergantung varian Chitato (keju, sapi panggang, BBQ, dll). Untuk kepastian, selalu lihat label komposisi di belakang kemasan.
